Visok šećer u krvi, ili hiperglikemija, može biti izazvana različitim faktorima, uključujući ishranu. Namirnice koje povećavaju nivo šećera u krvi uglavnom sadrže visok udio jednostavnih šećera ili imaju visok glikemijski indeks, što znači da brzo povećavaju nivo šećera u krvi nakon konzumacije.
Rafinisani ugljeni hidrati: To su ugljeni hidrati koji su prošli kroz proces rafinacije, poput bijelog hljeba, bijele riže i rafinisanog šećera. Oni su brzo svarljivi i mogu uzrokovati nagli porast nivoa šećera u krvi.
Gazirani napici: Gazirani napici sadrže visok udio šećera, a ponekad i visok fruktozni kukuruzni sirup. Ovi jednostavni šećeri se brzo apsorbuju u krvotok, što dovodi do brzog povećanja nivoa šećera u krvi.
Slatkiši i kolači: Slatkiši poput kolača, kolačića, bombona i čokolade često sadrže velike količine šećera i rafinisanih ugljenih hidrata, što može dovesti do naglog skoka nivoa šećera u krvi nakon konzumacije.
Voćni sokovi: Voćni sokovi često imaju visok sadržaj prirodnih šećera i malo vlakana, što može dovesti do brzog povećanja nivoa šećera u krvi.
Krompir: Krompir sadrži visok udio ugljenih hidrata koji se brzo razgrađuju u šećer, što može dovesti do povećanja nivoa šećera u krvi.
Bijela tjestenina: Slično kao i bijeli hljeb, bijela tjestenina sadrži rafinisane ugljene hidrate koji se brzo razgrađuju u šećer i mogu uzrokovati porast nivoa šećera u krvi.
Slatki doručci: Doručci koji sadrže puno šećera, poput slatkih žitarica i peciva, mogu dovesti do naglog povećanja nivoa šećera u krvi.
Česta žeđ: Ako primjetite da stalno osjećate žeđ, to može biti znak visokog nivoa šećera u krvi.
Često mokrenje: Povećana potreba za mokrenjem može biti znak da vaš nivo šećera u krvi nije stabilan.
Umor: Visok nivo šećera u krvi može izazvati umor i osećaj iscrpljenosti.
Zamagljen vid: Povećanje nivoa šećera u krvi može uticati na očne funkcije, uzrokujući privremeno zamagljen vid.
Gubitak težine: Iako se možda čini kontradiktornim, neki ljudi s nekontrolisanim dijabetesom gube na težini zbog gubitka kalorija putem urina.
Ako primjetite ove simptome ili imate faktore rizika za dijabetes, poput prekomjerne težine ili nasljedne predispozicije, važno je obratiti se svom ljekaru radi provjere nivoa šećera u krvi i eventualne dijagnoze i liječenja. Osim toga, pravilna ishrana, koja uključuje izbjegavanje namirnica koje povećavaju nivo šećera u krvi, može biti ključna u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi i prevenciji komplikacija povezanih sa dijabetesom.
Kada imate problema sa šećerom u krvi, važno je usredsrediti se na ishranu koja će pomoći održavanju stabilnog nivoa glukoze u krvi.
Povrće: Povrće je izvrstan izvor vlakana, vitamina i minerala, a većina vrsta povrća ima nizak glikemijski indeks. Posebno se preporučuju zeleno lisnato povrće poput spanaća, kelja i blitve, kao i povrće poput brokolija, tikvica i paradajza.
Cjelovite žitarice: Umjesto bijelog hljeba i bijele riže, birajte cjelovite žitarice poput smeđe riže, integralnog hljeba, heljde, ječma i kvinoje. Cjelovite žitarice sadrže više vlakana i sporije se vare, što može pomoći u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi.
Mahunarke: Mahunarke poput graha, leće, sočiva i crnog graha su izvrsni izvori proteina, vlakana i složenih ugljenih hidrata. One također pomažu u stabilizaciji nivoa šećera u krvi.
Voće s niskim glikemijskim indeksom: Odaberite voće poput borovnica, malina, jabuka, krušaka i agruma jer imaju nizak glikemijski indeks i manje utiču na nivo šećera u krvi.
Orasi i sjemenke: Orasi, bademi, lan, chia i suncokretove sjemenke su bogati zdravim mastima, proteinima i vlaknima, što ih čini odličnim izborom za održavanje stabilnog nivoa šećera u krvi.
Riba: Riba poput lososa, skuše i pastrmke bogata je omega-3 masnim kiselinama, koje su korisne za srce i pomažu u regulaciji nivoa šećera u krvi.
Maslinovo ulje: Maslinovo ulje je zdrava alternativa drugim vrstama ulja i bogato je mononezasićenim masnim kiselinama, koje mogu pomoći u poboljšanju osjetljivosti na insulin i održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi.
Cimet: Cimet može pomoći u smanjenju nivoa šećera u krvi tako što poboljšava metabolizam glukoze. Dodajte malo cimeta u svoje jutarnje žitarice, jogurt ili smoothie.
Osim što birate prave namirnice, važno je i paziti na veličinu porcija i raspored obroka kako biste održavali stabilan nivo šećera u krvi. Također, redovna tjelesna aktivnost može biti ključna u kontroli šećera u krvi i poboljšanju općeg zdravlja. Uvijek se posavjetujte sa svojim ljekarom ili nutricionistom ako imate pitanja ili nedoumice o ishrani kod problema sa šećerom u krvi.
