Hansen stik je aktivni mliječni koagulant čiji sastav je čisti Himozin proizveden na biljnom substratu alge Aspergillus nigervar awamori. Hansen Sticks je sirilo koje se koristi u mliječnoj industriji za podsiravanje mlijeka u proizvodnji bijelih, polutvrdih i tvrdih sireva.
Rok trajanja 24 mjeseca
Način upotrebe:
Prije svake proizvodnje mlijeko je potrebno pasterizovati radi higijenske ispravnost mlijeka i produžetka roka krajnjeg proizvoda. (Niska pasterizacija mlijeka; zagrijati mlijeko na temperaturu od 60 0C, zadržati temperaturu od 60 0C do 30 minuta te mlijeko ohladiti na željenu temperaturu).
Prilikom narudžbe dostavljamo i uputstvo za upotrebu.
Za narudžbu sirila, javite se na: 061 906 212 – Semir
